Erzurum’un sevilen tatlıcılarından Selami Usta, kentin kültürel kimliğinden ilham alarak yeni bir kahve lezzeti geliştirdi. “Dadaş Kahvesi” adı verilen özel karışım, yöresel tatları kahve keyfiyle buluşturuyor.

Erzurum’da geleneksel tatlılarıyla tanınan Selami Usta, bu kez farklı bir lezzetle gündemde. Selami Usta tarafından geliştirilen “Dadaş Kahvesi”, ceviz, Antep fıstığı, fındık ve bademin zengin aromalarını; dut ve hurmanın doğal tadıyla bir araya getiriyor.

Kendine özgü aromasıyla dikkat çeken kahve, Erzurum’un sıcaklığını ve Dadaş kültürünü bir fincanda yaşatmayı hedefliyor. Ürün, özellikle Erzurum’dan sevdiklerine farklı bir lezzet götürmek isteyenler için de alternatif oluşturuyor.

Hazırlanışı da farklı

Dadaş Kahvesi, klasik kahve hazırlama yöntemlerinden farklı bir şekilde hazırlanıyor. Selami Usta’nın verdiği bilgilere göre bir fincan için üçte bir oranında kaynamış su ve üçte iki oranında kahve kullanılıyor. Su ve kahve harmanlandıktan sonra karışım hafif kaynama derecesine gelene kadar ısıtılıyor ve ardından servis ediliyor.

Bu özel hazırlama yöntemiyle kahvenin içerisindeki farklı kuruyemiş ve meyve aromalarının daha belirgin hale gelmesi amaçlanıyor.

200 gramdan 1 kilograma kadar satışta

“Erzurum’un hatırı, bir fincanın sıcaklığı” sloganıyla sunulan Dadaş Kahvesi'nin paket seçenekleri ve fiyatları şöyle:

200 gram: 300 TL
500 gram: 600 TL
1 kilogram: 1.000 TL